客单价略高，菜品口味一般　　雕爷牛腩客单价区间在150到200元之间，这个价位其实属于中档餐饮的价格了，但是雕爷牛腩的口味对比同类竞品并没有十分鲜明的特色，这就导致消费者期望过高，与实际体验形成落差。”　　不想拿投资人的钱，害怕欠人情　　如果真的从创业的角度来观察，吴奇隆绝对算得上是一位“连续创业者”。